단백질만 챙기면 끝이 아니었다, 다이어트 중 같이 본 영양소

단백질만 챙기면 끝이 아니었다,

다이어트 중 같이 본 영양소

1. 다이어트를 하면 단백질만

잘 챙기면 되는 줄 알았어요

 

다이어트 이야기를 하면

늘 제일 먼저 나오는 게 단백질이잖아요.

저도 한동안은 그렇게 생각했어요.

 

닭가슴살, 달걀, 두부처럼

단백질 식품만 잘 챙기면

식단은 어느 정도 정리된다고 느꼈거든요.

 

실제로 다이어트 초반에는

저도 단백질 위주로

많이 먹으려고 했습니다.

배가 덜 고픈 것 같고,

식단을 지키는 느낌도 있었어요.

 

그런데 시간이 지나면서 이상하게

몸이 계속 편하지만은 않았습니다.

 

괜히 쉽게 피곤하고, 속이 더부룩하거나,

변비가 생기거나, 입맛이 자꾸

흔들리는 날도 있었어요.

 

그때부터는

“단백질을 먹고 있느냐”만 볼 게 아니라,
식단에서 같이 빠지고 있는

영양소가 없는지를 보기 시작했습니다.

 

건강한 식사는

결국 한 가지 영양소가 아니라

전체적인 식사 패턴으로

채워지는 거라고

식생활 가이드도 강조하더라고요.

2. 제가 먼저 같이 보게 된 건

철분이었어요

 

다이어트를 하다 보면

자연스럽게 고기 양을 줄이거나,

한 끼를 너무 가볍게

넘기는 날이 많아집니다.

그런데 그런 식사가 반복되면

몸이 쉽게 피곤해지는 느낌이

들 때가 있었어요.

 

철분은 몸에서 산소를 운반하는

헤모글로빈을 만드는 데

필요한 영양소라서,

부족하면 피곤함이나

무기력함 쪽으로

체감될 수 있다고 알려져 있어요.

그래서 저는 식단을 돌아볼 때
“요즘 고기, 생선, 콩, 두부 같은

음식이 너무 줄어든 건 아닐까?”를

먼저 보게 됐어요.

 

예전에는 단백질만 챙기면

된다고 생각했는데,
막상 돌아보면 종류가

너무 단조로운 날이 많았습니다.

그때부터는 “단백질 양”보다

단백질 식품의 종류도

같이 보게 됐어요.

 

이렇게 식단의 균형을

같이 보기 시작한 건

실제 감량 흐름을

정리하면서 더 분명해졌고,

그 경험은

[다이어트 한 달 체중 변화 기록,

현실적인 감량 결과]

글에서도 이어집니다.

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

다이어트 한 달 체중 변화 기록, 현실적인 감량 결과

 

3. 생각보다 더 크게 느껴졌던 건

식이섬유였어요

 

단백질은 챙기는데도

식단이 계속 답답하게

느껴질 때가 있잖아요.

그럴 때 의외로 크게 느껴진 게

식이섬유였어요.

 

식이섬유는

포만감이나 배변 리듬 쪽에서

체감이 큰 편이고,

성인 권장량도

꽤 분명하게 제시돼 있어요.

 

NIDDK는

성인의 식이섬유 권장량을

하루 약 22~34g 정도로 안내합니다.

그런데 다이어트한다고

단백질 위주로만 먹고

채소, 과일, 통곡물, 콩류가 줄어들면
배는 덜 고픈 것 같아도

속이 답답하거나

변비가 생기기 쉬워지더라고요.

 

그래서 저는 요즘
“오늘 단백질 먹었나?”만 보지 않고
“오늘 채소나 과일은 먹었나?”,

“오트밀이나 콩류 같은

식이섬유 식품은 있었나?”도

같이 보게 됐어요.

4. 유제품을 줄이다 보니

칼슘과 비타민 D도 같이 보게 됐어요

 

다이어트를 할 때

의외로 먼저 빠지는 음식이

우유, 요거트, 치즈 같은

유제품이더라고요.

저도 한동안은 이런 음식들을

괜히 부담스럽게 느껴서

줄인 적이 있었어요.

 

그런데 칼슘은

뼈 건강에 중요한 영양소이고,

비타민 D는

칼슘 흡수를 돕는 역할을 한다고 하잖아요.

 

그래서 저는 칼슘과 비타민 D를 볼 때
“영양제를 먹을까?”보다 먼저
요거트, 두부, 멸치, 생선처럼

평소 식단 안에 넣을 수 있는

음식이 있는지를

먼저 체크하게 됐어요.

 

칼슘은 유제품뿐 아니라

두부나 뼈째 먹는

생선 같은 식품에도 들어 있어요.

5. 식단을 너무 단순하게 가져가면

비타민 B12도 빼놓기 어렵더라고요

 

다이어트를 하면서

달걀, 고기, 생선, 유제품이

계속 줄어드는 식단을 오래 하면
비타민 B12도

한 번쯤 같이 떠올리게 됩니다.

 

비타민 B12는

신경과 혈액세포 건강에

필요한 영양소이고,

자연적으로는

주로 생선, 고기, 달걀,

유제품 같은 동물성 식품에

들어 있어요.

그래서 식사를

너무 단순하게 가져가거나

동물성 식품을 계속 줄이고 있다면,
“단백질은 챙겼는데

왜 자꾸 힘이 없지?” 같은

느낌이 들 때

식단 전체를 한 번

돌아볼 필요가 있겠다고 느꼈어요.

6. 결국 제가 본 건 단백질 양보다

식단의 빈칸이었어요

 

정리해보면 다이어트 중에

제가 같이 보게 된 건

이런 것들이었습니다.

                       같이 본 영양소                                                                   제가 먼저 떠올리는 음식

 

철분	살코기, 생선, 콩, 두부
식이섬유	채소, 과일, 오트밀, 콩류
칼슘	요거트, 두부, 멸치
비타민 D	생선, 달걀, 강화식품
비타민 B12	달걀, 생선, 고기, 유제품

지금은 식단이 흔들릴 때
“단백질이 부족한가?”만

보는 게 아니라
“요즘 너무 같은 음식만

먹고 있지는 않나?”,
“식단이 너무 비어 있지는 않나?”를

같이 보게 됐습니다.

 

다이어트는

무조건 적게 먹는 게 아니라,
적게 먹더라도 몸이 버틸 수 있게

먹는 게 더 중요하다고 느껴요.

그래서 저에게는

단백질이 여전히

중요한 출발점인 건 맞지만,
거기서 끝이 아니라

같이 빠지고 있는

영양소를 보는 것이

훨씬 더 현실적인

식단 관리가 됐습니다.

 

결국 식단은

단백질 하나만의 문제가 아니라

하루 전체 흐름과도 연결돼 있었고,

그 부분은

[다이어트가 안 풀릴 때 먼저 기록한 것,

몸무게보다 식사 간격이 더 중요했다]

글에서 조금 더

자세히 적어두었습니다.

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

다이어트가 안 풀릴 때 먼저 기록한 것, 몸무게보다 식사 간격이 더 중요했다

 

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※ 이 글은 개인적인 식단 경험과

공개된 영양 정보를

바탕으로 정리한 내용입니다.

 

피로, 탈모, 어지럼, 변비,

소화 불편 같은 증상이

계속된다면 식단 문제로만

넘기기보다 전문가와

상담해보는 것이 좋습니다.